リスク大から順番に!トランス脂肪酸>飽和脂肪酸>単価不飽和脂肪>多価不飽和脂肪酸となっているようですね?食品だと マーガリン、高温調理した油>肉類(牛、豚)や乳製品>鳥>大豆類>ナッツ類(オリーブ油)>魚や亜麻仁油、荏胡麻油(オメガ3やEPA)という…
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